Experiencia gourmet
Ruta del maíz en México: de la tortilla al tamal gourmet
El maíz es el eje de la cocina mexicana. De la tortilla de barrio al tamal gourmet, su ruta nutre…
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Experiencia gourmet
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Tacos que cuentan historias: del pastor al lechón, un mapa de México en una tortilla
Pastor, carnitas, barbacoa, cochinita, pescado, canasta y suadero narran rutas de migración y técnica de todo el país.